„Der Mensch ist, was er isst.“
Ziel der Ernährungsberatung ist es, den um Rat suchenden Menschen individuelle Hilfestellung zu leisten.
Die Patienten bekommen von mir keine fertigen Tagespläne an die Hand. Sie sollen die physiologischen Vorgänge im Körper kennenlernen, die Ernährungsumstellung soll ohne Verzichtsfrust erfolgen und die Gewichtsabnahme soll dauerhaft sein.
Aber nicht nur die Gewichtsreduktion steht im Vordergrund, sondern auch die gesunde Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen, wie z.B.
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rheumatische Erkrankungen
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Allergien
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Magen-Darm-Erkrankungen (Colitis ulcerosa, M. Crohn)
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Herz-Kreislauferkrankungen
Eine Ernährungsumstellung bei diesen Erkrankungen bringt oft schon verblüffende Erfolge.
